Menu Le Petit épicurien 24€
(à l'ardoise en semaine les déjeuners du mercredi, jeudi et vendredi)
Entrée/plat : 20€ Plat/Dessert: 18€ Plat seul: 16€
* Velouté de butternut et topinambour, noix de pécan et lardons
* Terrine maison aux foies de volaille et girolles
* Filet d 'églefin, sauce estragon, riz noir et légumes de saison
* Travers de porc" laqué" soja et gingembre, polenta et légumes d'automne
* Mousse banane, crumble coco, ganache chocolat
* Crémeux citron, brisures de meringue
* Assortiment de fromages « Fromage de nos terroirs » de Pontivy
Menu Epicure 44€
(La carte du week-end du vendredi soir eu dimanche midi)
Entrée/Plat : 38€ Plat/Dessert : 32€ Plat seul : 26€
* Noix de Saint-Jacques snackées, velours malouin, écume d ' arachide grillé
* Ballottine de foie gras au vin d ' Arbois, sarrasin torréfié et brisures de noix
* Magret de canard rôti au pain d'épices, réduction d ' échalotes au Banyuls
* Filet de bar vapeur, viennoise d ' herbes fraîches et beurre nantais
* Option végétarienne possible
* Pavlova au kiwi, crémeux mangue passion
* Baba sirop vanille " Tahitensis" et bourbon, douceur aux marrons
* Assortiment de fromages « Fromage de nos terroirs » de Pontivy
| L’administrateur du site est actuellement en ligne! |
